Philosophie

Aus- und Weiterbildung durch unser Expertenteam

100% Familie

In nunmehr dritter Generation bewirtschaften wir, Familie Schnur-Schmitt, unser Weingut vor den Toren der Stadt Trier (Unesco-Weltkulturerbe) im beschaulichen Saar-Tal.

Seit dem Jahr 2016 zeigen sich unsere Töchter Sarah und Nicole und unser Sohn, Dennis Schmitt, mitverantwortlich für die gutseigenen Weine in Filzen. Somit haben wir bereits einen Generationswandel im Weingut vollzogen, und geben Beispiel dafür, dass ein 2 Generationen-Betrieb sehr gut harmonieren kann.

100% Saar

Unsere Weinbergslagen in Serrig und Filzen sind die Filetstücke unseres 10,5 ha großen Weinguts. Hier bewirtschaften wir naturnah die Weinberge, welche mit teils sehr alten Reben bestockt sind. Die hier bestehenden Bodenformationen von Schiefer-Verwitterung und teils Buntsandstein eignen sich bestens für Riesling, und bilden somit auch für uns die Kernrebsorte unseres Sortiments. Unsere herausragenden Lagen in Serrig und Filzen liefern hier optimale Bedingungen, um spontanvergorene authentische Weine zu erzeugen.

Im Keller selbst arbeiten wir ebenso naturnah und schonend, damit unsere Weine ausdruckstark und nachhaltig für die Region sprechen können.

 

100% Handarbeit

Im Keller selbst arbeiten wir ebenso naturnah und schonend, damit unsere Weine ausdruckstark und nachhaltig für die Region sprechen können.

Der Stil unserer Weine ist Zeugnis dafür, dass wir der Innovation der Neuzeit in Bezug auf moderne Vinifikation ebenso folgen, wie auch der Rekultivierung alter Rebanlagen, um uns dem Thema Nachhaltigkeit zu widmen.

Harmonie. Geduld. Leidenschaft.

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Weingut König Johann im Saatal

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